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趁著Mandy這週來家裡,順便把上週釣到的13隻沙梭料理一下~
本來這東東應該是要用炸的比較好吃..無耐這沒多少隻魚,要耗掉不少油..於是改用煎的試試..
材料有 沙梭魚13隻,九層塔少許..XD
心得:不知怎低,魚味好重啊... 還是要炸的比較對味的感覺..
1.
↑沒辦法只釣到了13隻...
熱油鍋後下鍋煎..
這邊不知是不是沒先吸一下魚身水的關係..爆油啦!!
2.
↑煎啊煎~~
3.
↑煎的差不多時,豪邁的丟下一把九層塔~至於為何要丟這一把.. 純脆是覺得有快炒的FU..而且必需消耗掉這吃不完的九層塔...
4.
↑炒啊炒~
5.
↑起鍋,灑上些胡椒鹽上桌... 沒擺盤~賣相實在是粉不好...
等下回有釣到再試試囉!
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