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一直蠻喜歡買夜市的熱滷味來吃的,10元3隻雞腳,豆乾,豬皮,甜不辣等等..之前買了滷味包,但一直沒有動手做~
昨天一時興起,下班買了幾塊五香豆乾..試滷看看..
因為滷不多,而且沒滷過..所以沒用滷包..
憑感覺,先熱鍋,爆香了幾顆壓扁的蒜頭,加入了水,醬油,冰糖,一根辣椒~
滷的有豆乾,魚丸,豆皮...
今天下班又去買了海帶,甜不辣及油豆腐加進去...

晚餐試切了一塊豆腐吃,感覺還不錯~比單純水煮有味~

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↑豆乾,豆皮加上秋葵,淋上醬油膏就很好吃了~豆乾入味程度還可~

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↑明天的午餐就是你了..要來煮一鍋飯配...

11/21

今天的午餐

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↑切了豆乾海帶,甜不辣,魚丸,豆皮

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↑灑了蔥花

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↑晚上多了中午丟進去滷的嘴邊肉~
每餐吃都吃不膩啊~ 吸湯汁的食材吸入了滷汁中的辣椒,微微的辣~很好吃~

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