前不久看了01的這篇文~興起了自己做涼拌小黃瓜的念頭~

【分享】我最賢慧之~夏日涼拌開胃菜教學篇

跑去家樂福採買補足了材料後開始試作~
材料有 小黃瓜 蘋果醋 味琳 香油 蒜頭 辣椒 ...

做法很簡單~就是照文裡面的,小黃瓜洗乾淨,用刀子拍一拍,灑些鹽醃一下,水倒掉,再加入調味料後攪拌均云,放進冰箱~ 隔段時間就能吃囉!!

因為怕做出來不好吃,變錯誤示範...所以沒拍很多照片...


1.Photobucket
↑材料

2.
Photobucket
↑免切用刀子整條拍爛...沒拍好會亂噴..-.-

3.
Photobucket
↑加入調味料後...

今天晚上公司的便當是吃炒麵,於是剛好拿此小菜來配~
結果是還蠻好吃的啊~ 夠味,又不至於太辣,酸度也還可以~不過香油味吃不大出來..是加不夠嗎~
由於沒用一般的醋跟糖做過,所以也無法比較~

而試做的三條夾一夾就快沒了..於是把剩下來的三條也處理一下加進去..明天又有小黃瓜可以吃啦~

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